晚上适合喝红茶。红茶属于全发酵的茶类，经“熟化”的过程，茶多酚含量减少，对胃的刺激也会减小，因而合适晚上饮用。尤其对于脾胃衰弱的人群来说，喝红茶时加入一些牛奶，可起到一定的温胃暖胃作用。乌龙茶也是适合晚上喝的茶，乌龙茶属半发酵的茶类，茶性也比较温和。对于神经衰落人群，可以在晚上8:30左右喝半发酵的乌龙茶。
白天人体耗散阳气，夜间正好等待恢复，吃生姜后会迫使人体不能静心恢复，会继续耗散阳气，长期食用会使肾精恢复困难，会加速人体衰老。古人云日出而作，日落而息，夜间吃生姜相当于使人体脏腑长期处在工作状态，所以夜间吃姜百害而无一利。
晚上喝姜红糖好，对于气血亏虚，周身怕冷，阳气不足的人群，特别是年轻的女性，会有益气温阳的作用。对于感冒初期外感表证，咳嗽、咳痰、发烧、周身怕冷、头痛、腰背疼痛等风寒感冒初期的患者，也可以用姜红糖。
如果晚上喝是有可能会出现失眠的症状，主要是因为奶茶中大多含有兴奋神经的成分，比如咖啡因，可以引起失眠的症状，但是也是有个体差异的，有的人喝了奶茶以后容易睡不着，但是也有些人喝奶茶后并不影响睡眠，尽量是避免晚上喝奶茶，以免引起失眠的症状。
晚上喝玫瑰花茶不会失眠。
不少人有睡前喝茶的习惯，玫瑰花茶可以消肝、镇定心情、促进血液循环、调节人体内分泌作用，所以多喝玫瑰花茶可以起到稳定情绪、促进睡眠的效果。而且玫瑰茶中含有玫瑰的精油，它的香味可以缓解人的焦虑情绪，从而缓解失眠的症状。此外要注意的事，为了保证睡眠，最好不好饮用咖啡、茶一类的饮品。
