甘露水清热解毒，抗菌消炎，醒脑安神的功效。可促进机体新陈代谢作用，从而祛除体内热毒，主要用于治疗因体内热毒淤积导致的感冒发烧等症状。还具有抑制病原微生物的作用，可用于治疗因细菌感染导致的疾病，尤其对于尿路感染，有显著的效果。
可以提高血浆的渗透压，促进眼部，脑部和脑脊液等组织内的水分进入血管，减轻局部组织的水肿；甘露醇也可以增加血容量，使肾小球、毛细血管压升高，提高肾小管内的渗透压浓度，发挥利尿作用；甘露醇对外伤引起的颅内高血压有较好的疗效。
苹果水里加一些蜂蜜，具有理气化痰的重要功效，苹果在加热后有天然的抗氧化成分，不仅能降血糖，还可以降血脂，还能清除人体内的自由基，能有效提高身体的抗氧化能力，预防身体各器官的衰老。
可以当作食材来煮水、炖汤，也可以泡酒。常喝的话，可以起到提高身体的免疫力、补气的作用，可以让人的身体变得强壮，同时对于失眠、消化不良、气喘等病症也有很好的疗效，而一些患有恶性肿瘤的病人也常常用它进行调理，效果也很好。但是要注意如果身体的气血比较足的时候，是不适合食用灵芝的，因为有可能会导致出现流鼻血的情况。
洋葱汁的作用主要是杀菌抑菌，并且还可以有效的减少外周血管的阻力，减少人体的血液的黏度，并且洋葱汁还可以提神醒脑，缓解人们身体的压力。还和生姜一样，可以预防感冒，并且能够帮助高血压病人降低血压。还能够防止衰老，加强新陈代谢。
人就特别容易出汗，有的人是偶尔出汗，但有的人却是经常流汗，走路吃饭，喝水都出汗，喝小麦水能有止汗的功能，能帮助特别爱出汗的人改善一下状况。用小麦煮水喝还能消除烦躁，治疗心烦不安，现在很多人都喝小麦水用来养生。