吃酸菜的好处就是能够帮助开胃，并且酸菜当中含有适量的乳酸杆菌对帮助消化也是比较不错的，但是要知道吃太多的酸菜，所以平时一定要尽量避免大量的吃酸菜和咸菜，并且长期吃酸菜，还有可能会导致缺乏维生素。
作为酸味食品，适量进食酸菜对人体有益，有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。但是，酸菜虽好也不能多食。首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。因此胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。其次，过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。
吃鸡蛋有以下好处。
鸡蛋性平、味甘，含有的蛋白质，可以提供人体必须的氨基酸，是维持生命的关键；而卵磷脂中富含丰富的卵磷脂，有助于大脑的发展和记忆；同时维生素B对人体的神经系统有很好的保护作用，比如叶酸。
患者平时应该保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累，可以吃雪梨、火龙果、西红柿、青菜、芹菜等。
吃酸菜不会致癌。酸菜本身并不致癌，致癌的是酸菜在制作过程中，盐含有的亚硝酸盐、硝酸盐等可能会产生如亚硝胺等有害物质，但这也只是在特定的条件下才会出现，因此，绝大部分的酸菜都是可以放心食用的。
儿童吃海苔的好处如下：
一、海苔是一种营养价值较高的食物。对于肥胖患者来说，海苔是一种减肥饮食，其热量低，富含膳食纤维，吃一小口就会产生饱腹感。并且由于海苔不含糖，所以对糖尿病患者来说是一种很好的食物。而且，对于高血压和心脏病患者来说，海苔也有很好的保健作用。二、海苔中富含铁、锌、硒、钙等多种维生素，与人体的生命活动息息相关。其中，铁对人体的造血作用至关重要；锌对孩子的智力发展有利；钙能强化人的骨头，增加人的身高。三、研究显示，硒具有预防癌症和提高机体免疫力的作用。所以，无论是老年人，还是年轻人，吃了海苔，都可以增强体质，预防疾病。
