银耳汤是可以空腹喝的，但寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者要慎用。银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，且银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
通常孕妇是可以喝银耳汤的，但寒凉体质或胃部不适者不建议喝银耳汤。
银耳汤营养丰富，孕妇喝银耳汤有助于清火、补充营养、健脾开胃、提高身体免疫力。银耳还有降低血脂、胆固醇、脂肪的作用，适量饮用有助于身体健康。若孕妇属于寒凉体质，或经常消化不良、胃痛，则不建议喝银耳汤，以免导致腹泻或病情加重。
怀孕以后孕妇的饮食应保证充足的营养，可多吃肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，不吃生冷、寒凉、辛辣的食物。怀孕的前三个月，要按时补充叶酸，以预防胎儿神经管疾病。
肺炎能喝银耳汤，银耳汤在日常生活中是比较常见的一种食物，如果患有肺炎应该注意清淡饮食，避免辛辣和刺激性的食物，可以多吃一些容易消化和营养丰富的食物。银耳汤比较清淡，在感冒期间喝银耳汤能够补充身体内所需要的营养，还能够有效提高自身的免疫力。在患病期间应该注意多休息，保持充足睡眠，不要长期熬夜，适当的进行体育锻炼。
最好不要吃。银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。
怀孕能喝银耳汤，具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高机体的免疫能力。为避免孕妇血糖增高，银耳汤不宜做的太甜，同时银耳汤也不宜多吃，再有营养的物质，吃多了还是会影响到母体和胎儿对其他营养成分的吸收。
一般来说，月经期间可以喝银耳汤。具体分析如下：
女性在月经期可以喝银耳汤，还可以加枸杞、红枣、山药、冰糖等，这样可以提高人体的免疫力，降低感冒、咳嗽的几率。另外，还可以给肌肤提供充足的胶原蛋白，加入红枣可以达到补血的效果。但有胃部疾病时，最好不要放太多的冰糖，以免造成胃酸的过度分泌，可以加入一些雪梨，具有止咳化痰的功效。在来月经期间喝一些银耳汤，对身体没有任何的伤害。但是在购买银耳的过程中要选择到专业的药店购买。
需要注意的是，月经期间应当做好保暖工作，根据天气变化适当增减衣物，以免着凉感冒。
