长期大量摄入维生素D，肠道吸收的钙与磷会增加，容易引起血钙浓度过高，甚至导致维生素D中毒。
如果发生维生素D中毒，会出现异常口渴、皮肤瘙痒、厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频等症状，甚至还会出现高钙血症、高血压等。如果孕妇在孕早期阶段，即孕12周内，发生维生素中毒，可以导致胎儿畸形。
注意剂量问题；最好的办法就是通过吃食物来补充；饮食结构合理，膳食平衡，有良好的饮食习惯，即不偏食，少吃油炸食品，不需要额外补充维生素。
维生素e是一种营养品，具有促进机体新陈代谢，美白，保持皮肤光滑细腻的作用。小剂量服用对身体是有利的，如果长期大剂量服用维生素e，则会对身体产生危害。比如可以使甘油三酯和胆固醇的含量增高，从而使血脂升高。还会使血小板聚集，血栓形成，从而使身体产生各种栓塞。
维生素c服用过量有很大危害，维生素C代谢后生成草酸，过多的草酸与钙结合，形成草酸钙，增加结石的风险。维生素C属酸性物质，刺激胃肠粘膜，诱发胃炎，胃溃疡，腹泻。大量服用后，一旦停药会出血坏血病症状，包括牙龈肿胀及出血、牙齿松动，过量引起皮肤发疹等。
孕期叶酸过量可能会影响孕妇和胎儿神经系统、影响孕妇胎儿其它营养的吸收，严重时导致胎儿发育迟缓。
孕期叶酸补充过量，易抑制对VB12的摄入（对神经系统起一定作用），从而对孕妇和胎儿的神经系统造成一定影响；孕期叶酸补充过量，会干扰孕妇钵内抗晕厥物质发挥功效，可能会造成孕妇出现晕厥的情况，这是非常危险的；孕期叶酸补充过量会导致孕妈妈肠胃不适、消化不良，严重的会导致腹胀、厌食以及呕吐等情况；孕期叶酸补充过量会影响锌元素的摄入，而锌元素是胎儿发育必不可少的成分，严重的身钵缺乏锌元素会造成胎儿的发育变得迟缓。
建议在备孕期前三个月到孕后前三个月之间吃叶酸，选择正规品牌的叶酸产品，叶酸需要按量服用，孕期要注意加强营养的摄入，保持良好心情，定期产检。
一般来说，维生素d过量可以通过喝水、运动等方式排出。
如果维生素d服用过量，可能会引起中毒症状，通常会出现呕吐，头晕，乏力的症状。如果是少年，过量服用还可能会影响生长发育。所以通常建议患者在医生的指导下服用维生素d。对于维生素d过量的患者，首先应停止服用维生素d剂，同时患者适当的多喝白开水，可以促进机体新陈代谢，患者也可以适当的到户外活动，多晒太阳，有利于维生素d分解和消化。
儿童吃维生素过量会引起胃肠道的不适，可能损伤胃粘膜。
大量应用可引起腹泻，皮肤红而亮，头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛，每日服用一到四克可引起腹泻、皮疹、胃酸增多，胃液反流，有时可见泌尿系结石，尿内草酸盐与尿酸盐排出增多，深静脉血栓形成，血管内溶血或凝血，影响儿童的生长发育。
建议：维生素c一次性服用过量，可适当多喝水，促进排泄，尽快将身体内维生素c含量代谢为正常水平。如长期服用过量，应立即停止服用，尽快到医院对症处理。
