吃一些热量低，富含高纤维的新鲜蔬菜最减肥瘦的最快，如菠菜、白菜、生菜、豆腐等对于减肥人士来说，饮食合理是非常重要的。选择一些低脂肪的食物是必须的。但是同时也需要保证身体所需营养。减肥人士可以选择吃一些杂粮，如黑米、糙米等，也可以选择吃一些蔬菜，如菠菜、油菜等，还可以选择吃一些豆制品，如豆腐、豆皮等。这些食物的热量比较低，有利于达到一定的减肥效果，减肥期间要少吃一些油炸食物。
晚上减肥多吃一些绿叶蔬菜，能够起到润肠通便，减少脂肪的摄入量，达到减肥的目的，平时可以多吃一些生菜，小白菜，西兰花，韭菜，菠菜等都是比较不错的减肥食品，而且营养也比较丰富。
一般情况下，吃促进消化的菜减肥效果最好最快，具体分析如下：
如果求美者有减肥的需求，一般吃促进消化的菜减肥效果最好最快，比如南瓜、黄瓜、冬瓜、山药、菠菜、油麦菜和芹菜等，能够加快胃肠蠕动的速度，促进身体的新陈代谢，对减肥有明显的促进效果。求美者还可以采用超声吸脂术，利用高能低频超声波的效应，选择性的破坏手术区域的皮下脂肪组织，生成脂肪乳化液后，再用负压吸引将其抽出体外来达到手术效果的。
求美者在超声吸脂术后恢复期间需要注意饮食清淡，可以适量增加营养的摄入，有利于身体的恢复。
晚上想要减肥，可以多吃一些以下几种食物:黄瓜，黄瓜中含有大量的水分，而且是一种低热量的食物，不会导致发胖，但是会增加人体的饱腹感；萝卜，萝卜中含有大量的纤维素，较低的热量，容易使人体产生饱腹感，有助于减肥。
通常没有“晚上吃什么减肥效果最好最快”的说法，晚上吃一些蔬菜减肥效果比较好、比较快。
晚上可吃些西红柿、白萝卜、西蓝花、菠菜等蔬菜来帮助减肥。因为西红柿、白萝卜、西蓝花、菠菜等蔬菜中几乎不含有脂肪，糖分也不高，晚上吃不会引起肥胖。另外，这些蔬菜能促进新陈代谢，帮助减肥，同时减少身体血脂、胆固醇，也可以辅助减肥。
减肥的时候要少吃过于甜、过于油腻的食物。
临床上没有吃什么减肥最快的说法，但是患者可以通过吃一些食物或者药物来达到辅助减肥的效果。
1、食物：患者可以适当地吃一些黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜等食物，这些食物的脂肪含量比较低，食后有明显的饱腹感，还能促进胃肠蠕动，有利于减肥。
2、药物：患者可以遵医嘱使用湿消丸、轻身消胖丸等药物进行改善。湿消丸有抑制食欲、增强体质、健脾益气的效果。轻身消胖丸可以通畅大便、补气，同时能降脂、消除体内多余的水分，从而起到减肥的作用。
