晚上吃螃蟹可以喝姜茶。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味。螃蟹属寒凉性，体虚寒气重的人不宜吃螃蟹，做美味的螃蟹最好加上姜葱蒜，这些作料能去寒。
晚上喝姜茶容易上火，引起体内水分丢失，影响胃肠道功能。
俗话说早吃姜晚吃蒜，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。晚上喝姜茶能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，不容易入睡。另外，生姜辛辣，夜晚本就会丢失水分，喝姜茶更容易失水、干燥，部分人还会上火。
建议早上喝姜茶，如果实在想晚上喝姜茶，需要在睡前2小时饮用，第二天记得多喝水。
白天人体耗散阳气，夜间正好等待恢复，吃生姜后会迫使人体不能静心恢复，会继续耗散阳气，长期食用会使肾精恢复困难，会加速人体衰老。古人云日出而作，日落而息，夜间吃生姜相当于使人体脏腑长期处在工作状态，所以夜间吃姜百害而无一利。
晚上喝姜红糖好，对于气血亏虚，周身怕冷，阳气不足的人群，特别是年轻的女性，会有益气温阳的作用。对于感冒初期外感表证，咳嗽、咳痰、发烧、周身怕冷、头痛、腰背疼痛等风寒感冒初期的患者，也可以用姜红糖。
经期可少量吃螃蟹。
经期身体免疫力降低，螃蟹富含蛋白质、微量元素和各种矿物质，可改善经期体能、提高人体免疫力，但是切勿过量食用。螃蟹属寒性食物，用多了易刺激子宫收缩而引起痛经、经量少、经期短等症状。经期建议饮用温水、食用新鲜水果和蔬菜、不吃辛辣刺激性食物、生冷食物和酸涩食物。勤更换卫生巾、内裤、清洁、充足的睡眠、愉快的心情、经期不盆浴、严禁性生活等。
