一个煮鸡蛋的重量大概在50克左右，还有70大卡左右的热量，是一种典型的低热量、高蛋白的食物。适量的吃一些水煮鸡蛋并不会引起肥胖，而会吸收鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇、甘油三酯和大量的卵黄素。
每100克水煮鸡蛋含有大约147大卡的热量，一个中等大小的水煮鸡蛋大约60克，含有大约90大卡的热量。水煮鸡蛋可以很好的保留鸡蛋中的卵磷脂，能够促进儿童大脑发育，提高记忆力，预防阿尔茨海默病。吃水煮鸡蛋可以补充蛋白质、维生素、矿物质等营养，补虚身体，提供能量，提高机体免疫力。
水煮蛋如果放置隔夜一般问题不大，但如果鸡蛋没有煮熟透则可能导出肠胃不适。
水煮蛋隔夜吃，很多人都有此经历，如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气；但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般都不会有太大的问题，吃了也没什么影响。
建议烹饪食物类最好是现做现吃，不要吃剩菜剩饭，每餐都能吃完食物是最好的，吃了隔夜食物如有不适，及时就医。
含有200大卡的热量。属于一种高热量的食物。它的热量主要集中在鸡腿的表皮之中。而鸡肉里面的热量相对来说比较少，除了热量以外，鸡腿中的维生素a、蛋白质含量也比较高，适量地吃一些鸡腿可以有效地起到补钙作用。
站一个小时消耗的热量是60千卡。通常来说不运动的时候，机体对能量的消耗，主要是维持机体的基础代谢。这个站立是指的自然站立，如果是负重站立，或者是特殊姿势的站立，消耗会有明显增加。
