燕麦中含有大量的维生素和矿物质，有降血压和降血糖的功效，经常食用燕麦对糖尿病患者有很好的降糖、减肥的功效。燕麦的脂肪含量较低，适合想减肥的人群，可以代替正餐。
有利于排毒通便，麦片含有丰富的纤维素，有利于促进胃肠道蠕动，加速体内毒素和其他代谢废物的排出，可用于防止便秘、大便秘结等症状，有利于补钙，麦片中含有钙元素，有利于为机体补充钙质，常吃燕麦片，有利于预防骨质疏松等症状。
燕麦中的糖分少，可减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。研究发现，常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的概率。燕麦中含有丰富的Β葡聚糖，可改善人体免疫力，加强抗击病毒、细菌和寄生虫。
吃燕麦片的好处主要是有利于排毒通便，另外对于气血亏虚导致的头晕头痛和盗汗、自汗现象有很好的改善作用。而且燕麦片中含有钙元素，有利于为机体补充钙质，常吃燕麦片，有利于预防骨质疏松等症状。
燕麦片里含有一种可溶性的纤维物质，名叫燕麦胶，能有效的降低人体血液中的胆固醇，甘油三酯，燕麦片还能提供亚油酸和不饱和脂肪酸给人体，帮助人体降低胆固醇，所含有的非淀粉多糖也就有降胆固醇的功效，因此，经常食用燕麦片具有防治高胆固醇血症的作用。
燕麦片中含有能抑制癌细胞生长的物质，每天服用有防癌抗癌作用，并且还有减肥瘦身功效。长期吃燕麦对身体并没有什么坏处，但每次的用量需要掌控好，如果一次性吃太多的燕麦片，就会引起胃胀的问题。