奇亚籽可以平衡血糖，滋养肌肤，预防心脑血管疾病。奇亚籽含有大量的碳水化合物与纤维素，进入人体以后可以分解人体内的葡萄糖，能转化成水分排出体外，可以调节血糖处于正常水平，另外纤维素还能刺激胰腺促进胰岛素分泌，这也是奇亚籽能平衡血糖的一个重要原因。
奇亚籽的功效与作用是以下情况。
奇亚籽在缺乏谷物时可以作为食品。其中富含淀粉，并且富含众所周知的Ω-3脂肪酸，即普通的鱼类油脂，同时也富含亚麻酸和丰富的食物纤维。它所含的淀粉具有充饥和提供能源的功能；富含亚麻酸和Ω-3脂肪酸，能够帮助血液中的脂肪沉积，使血液变得柔软，有助于疏通血液中的血液循环，增强记忆力。同时，富含丰富的膳食纤维，能让人产生饱胀感，从而降低对其他食品的摄取，从而减轻体重。另外，膳食纤维也具有改善肠胃蠕动、缓解便秘的功效。
日常生活中，应当注意限制饮酒，避免大量饮酒，保持适当的体重，控制超重和肥胖。
奇亚籽具有润肠通便的功效，含有可溶性纤维，能够在胃中形成一层保护膜，增加胃酸的分泌，延缓碳水化合物降解为，单糖的消化过程提供能量。还可以起到预防抑制肠癌，乳腺癌，肺癌，改善消化系统疾病的作用。
奇亚籽是种子类的食物，里面含有大量的蛋白质、胆固醇，适合于心脑血管疾病和肥胖人群使用。奇亚籽中含有大量的碳水化合物，可以有效的降低血管内的葡萄糖，从而达到平衡血糖的作用，而且其奇亚籽中含有很多的抗氧化物质，可以有效对抗自由基，防止皮肤出现衰老。
改善肌肤，可以有效的帮助改善肌肤，胶原质是肌肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有着非常密切的关系。改善大脑功能，石榴籽多酚对大脑的功能十分重要，不仅是对血管的保护，还是少数可能通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一了。
茴香籽是伞形科多年生草本植物小茴香的果实。性味辛温，具有祛寒止痛，行气和胃的功效。由于茴香籽的性味辛温，入胃经，所以用于寒疝或者是胃寒腹痛。可以和其他的散寒止痛的药物配伍入汤剂。也可以用茴香籽炒热，用布包温熨痛处，也就有良好的效果。茴香籽还用于治疗胃寒气滞，脘腹胀满，呕吐少食等症。它可以促进胃肠蠕动，排除肠道内的气体。