有贫血症状，可以多吃几块，最多也不要超过6块。因为阿胶比较滋腻，吃多了会不好消化，肠胃不舒服。如果贫血症状比较严重，应当在医生的指导下服用一些能补气养血的药物，比如阿胶口服液，利血生片，硫酸亚铁片等。
阿胶糕有很好的补血作用，贫血的人群食用阿胶糕能改善贫血的情况。阿胶糕每个人的体质不一样，所有的用法也有所不同，每天2～3块就行了。对于体质火气虚热的人群，一天吃1～2片就行了，当然办公室工作的人群可能需要使用3～5件。
正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速地吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。
在月经期间不要吃阿胶糕。因为女性来月经，是需要内膜彻底剥落，将月经血尽快排出干净，而阿胶糕功效就是补血止血。如果这时服用阿胶糕，因为其止血作用，就会影响月经血的排出，导致月经淋漓不尽。
孕妇是可以吃阿胶糕的。
阿胶是用驴皮熬制而成的一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙等营养元素，对人体的健康有很好的促进作用。怀孕的时候可以适当的食用一些阿胶糕，这样可以起到保护胎儿和强身健体的功效。但因为阿胶具有活血的作用，在怀孕初期服用会引起出血，严重的还会造成流产。怀孕后期服用会导致宫缩，从而导致胎儿早产。建议孕妇在医生的指导下适量食用。
