一个鸡蛋的重量大约是50克，含有蛋白质是7克，含有的脂肪重量是6克，鸡蛋还能为人体提供钙，维生素A和维生素B族等营养物质，能增强人体的体质和免疫力，提高抗病能力，有利于人体的健康。
鸡蛋中所含蛋白质含量是很高的，一个鸡蛋的重量大约在50g左右，其蛋白质含量在7g左右，主要是卵球蛋白和卵白蛋白。而且因为其中氨基酸组成与人体相似，所以更容易被人体所吸收。
一斤的鸡胸肉中通常含有大约100克左右的蛋白质。
鸡胸肉是一种低脂肪低热量并且富含大量优质蛋白的肉类。非常适合老人，儿童，孕妇以及需要增肌的人群使用，可以给身体补充大量的优质蛋白质。对于需要减肥的肥胖人群或糖尿病患者，鸡胸肉也是一种非常优质的肉类蛋白质来源。并且鸡胸肉中的蛋白质的氨基酸组成非常适合人体，具有较高的利用率。而且鸡胸肉还能提供丰富的维生素，具有很好的增强营养的效果。
在食用鸡胸肉时，最好采用蒸煮等清淡的料理方法，适当的搭配绿叶食物共同食用具有更好的效果。
牛奶含蛋白质3%左右。一杯牛奶含多少蛋白质要看杯子中牛奶的含量，一杯牛奶若是100克，那么含蛋白质3克左右，一杯牛奶若是200克，那么含蛋白质6克左右。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质，其氨基酸组成与人体相似，食用后易于人体吸收。牛奶中除蛋白质外，还含有很多其他营养素，如丰富的维生素、矿物质。
一斤鸡胸肉有150克的蛋白质。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。
建议：对于肾病的人，尤其是糖尿病肾病，蛋白质的需求量是降低的，每天每公斤体重的蛋白质量是0.8-0.6g，而且要增加的是优质蛋白质。
