吃山楂不会减肥，因为山楂也有热量，凡是可以导致热量超标的食物或者因素，都可以让患者出现肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂条等，里面会有额外添加的糖分，热量要更高一些。
减肥期间可以吃山楂，但是不要吃得过多。如果有减肥的需求，可以通过经络埋线减肥的方式，能够起到疏通经络的作用，不仅可以抑制过于亢进的食欲，也可以增加能量的消耗，并且还能够促使身体当中的脂肪快速分解，从而达到减肥的目的，减肥期间不要过量吃山楂，以免刺激胃酸分泌增多。
山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，山查饼或者果皮单之类的加工品，含有糖份和色素，加了糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。
一般对于山楂泡水主要用于消脂消食的，而减肥方面建议还要搭配枸杞或者荷叶之类的，山楂一般干用的话，一次泡水8g左右即可，一天可以喝两杯左右。期间饮食也要注意避免油腻高热量食物，适当运动。
减肥一般可以吃山楂条，适当的吃一些山楂条，能够促进身体中的肠道蠕动，也能够起到辅助减肥的效果。如果身材比较肥胖，通过吃些山楂条的方式能够达到辅助的作用，但并不能够达到快速减肥的目的，想要快速的减肥，通常可以采取抽脂的方式能够将体内多余的脂肪抽出，也能够达到瘦身的效果。
