手术后，吃容易消化的粥比较好。另外粥里面也要营养相对丰富一点、容易吸收一点，可以吃鱼粥、瘦肉粥等等。在手术完全稳定，人的消化功能逐渐恢复以后，可以吃鸡粥，或者再服用补气、补血的药材，就可以增强体质，加快恢复。
胃部手术在临床上很常见的一种手术，如胃穿孔修补术，胃大切等，通常情况下，胃手术后可以吃这些东西好得快。
1、可吃些蛋类、乳类及其制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。
2、胃患者应多吃含有抗作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋。
3、建议短时间内，以半流质食品为主。如稀饭,面条。平时适当参加一些体育锻炼，增强体质。要注意劳逸结合。
手术治疗以后可以吃含蛋白质高的食物，含维生素以及微量元素的食物，羊肉、瘦猪肉、瘦牛肉、鸡蛋、牛奶、鱼。可以吃蔬菜水果、白菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、苹果、葡萄、香蕉、梨子、橘子等等。
要养成定时排便的习惯，蹲踞时间不可太长，避免便秘、腹泻或脱肛出血，便后立即复位，以改善局部情况，嘱病人每日自行收缩肛门多次，以增加肛门括约肌的能力。同时可以中药熏洗和外敷，以及针灸等治疗。多吃水果，蔬菜，多喝水。
应该吃芝麻黑豆粥、葛根白米粥来降血糖。黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病病人。
胃部手术后饮食必须注意从流质饮食开始，逐渐增加。平时要少量多餐，不吃辛辣刺激性食物，各种生冷硬及油炸类的东西不要吃。可以多吃易消化，营养丰富的饮食。可以喝牛奶，各种粥类，面条等。平时适当参加一些体育锻炼，增强体质。要注意劳逸结合。