喝生土豆汁可以恢复体力、增强体质、能够提高抵抗力免疫力，从而提高了机体防病和抗病能力。具有消除眼疲劳、去除眼睛干燥、对近视有缓解的作用。生土豆汁里面含有大量的黏液蛋白，因此可以预防动脉粥样硬化的发生。生土豆汁含有抑制癌细胞生长的物质，所以具有抗癌防癌的功效。
有一些功效。把生土豆切成薄片，敷在脸上大约20分钟洗掉。用搅拌机把土豆搅拌成汁和合适药物混合。效果更好，可以淡斑。去黑头面膜。将土豆带皮煮熟后去皮，然后捣成泥，加入牛奶、合适药物混合搅拌成糊状涂抹于脸上，待1--2小时后用清水洗净，这样可以有效的为肌肤去油，达到很好的滋润保湿效果，预防痘痘的滋生。
土豆汁一般不能达到祛斑的目的，主要可以通过点阵激光的方法改善。土豆汁属于常见的一种蔬菜，含有的维生素是比较丰富的，还包含淀粉成分，如果涂抹在面部也可能会导致皮肤受到刺激，尽量不要盲目的涂抹。点阵激光可以利用光子的这种原理，然后穿透到皮肤的组织可以将黑色素去除达到祛斑的目的，改善面部出现的雀斑或者黄褐斑。日常还要吃一些含有维生素比较丰富的蔬菜和水果，比如柠檬或者是胡萝卜。
喝生土豆汁，会对肾有影响的，血压可以通过药物稳定，平常只要多吃点新鲜蔬菜。适量的运动也是有助于身体恢复。通过日常饮食调理。芹菜粥、菊花粥、绿豆海带粥等是不错食谱。水果食物帮助降压。饮食低盐，戒烟酒。
土豆汁一般都是可以吃的，没有什么特别的禁忌，这个也是一种常用的食物，有一定的补充淀粉等营养价值。像肺癌属于呼吸系统的一种恶性肿瘤，不影响进食，从健康角度，肺癌要对饮食进行调控在日常的生活中必须要少吃油炸和冰冷的食物可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果。
土豆汁具有养胃的功效，一些患有慢性疾病的人可以通过饮用土豆汁来进行养胃，它能够帮助治疗一些常见的肠胃疾病。蜂蜜润泽皮肤，因为人的皮肤经常风吹日晒的影响，会干燥乏泽，有时候会感到干燥缺水，而土蜂蜜有很好的润泽性，能够吸收空气中的水分，较好的防止皮肤水分流失。