防止皮肤老化，还有祛除皱纹，活化筋骨，减缓关节炎及酸痛，特别是在补血止血，滋阴润燥等方面更有明显的效果。花胶红枣汤，做法是花胶十五克泡软，红枣去核四到五个，加水适量炖大概两到三个小时，放入冰糖即可食用，本汤适用于补气血，养容颜。对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者优佳。
花胶是各类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，因而又被称为鱼胶。花胶最常见的食用方法是用以煲汤，食之有滋阴、固肾培精的功效，对迅速消除疲劳以及手术后的恢复都有帮助。
能够对女性起到滋阴养颜的功效，还可以缓解因为月经引起的身体虚弱等症状，鱼胶还可以起到促进消化的作用，因为鱼胶中含有丰富的活性物质，能够起到提高食欲的功效，还能够缓解各种症状，能够治疗消化不良，缓解便秘。
小儿咳嗽是可以吃鱼胶的。
鱼胶的营养价值比较高，只要小儿对鱼类食物不过敏是可以吃的。小儿本身咳嗽跟机体免疫功能是有一定的直接关系，而鱼胶既可以补充机体所需的一些营养物质，又可以提高机体免疫功能，所以是可以吃鱼胶的。
咳嗽大部分是因为一些病毒细菌，病原微生物，支原体感染呼吸系统而引起。治疗关键是明确病因，然后再给予适当的对症处理。如果有些患儿出现咳嗽呈持续性并且有咽喉痒等不适症状，要及时给予适当的抗病毒以及止咳化痰药物等对症处理。
一般来说，小孩吃鱼胶可能会早熟，具体如下：
鱼胶是一种中药，具有补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿的功效。通常适用于肾虚滑精，产后风痉，外伤惊风，吐血，血崩，创血出血、痔疮等治疗。这种药物，小孩不适宜服用，可能会导致性早熟。
平时生活之中，可以加强体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
