晚上喝酸奶能够调节肠胃中的菌群，刺激胃肠蠕动，减少便秘，预防口臭。酸奶还具有美容美白润肤的作用，经常喝酸奶可以防止衰老，酸奶具有抗氧化性，防止细胞瘤老化，具有抗衰老的作用，酸奶还具有对糖尿病的预防作用，降低血液中的胆固醇，减少心脑血管疾病的发生。
早上喝酸奶好。
对平时生活中上班族来说，早上喝酸奶也会更加合适，主要是由于酸奶当中含有丰富的蛋白质以及益生菌，可以给身体提供饱腹感，而且酸奶也比牛奶更容易被身体所吸收，在上班之前喝一袋酸奶有助于补充身体所需要的营养物质，而且也会缓解上班的疲劳，酸奶是牛奶加入特定的菌种之后发酵所形成的，而其中一部分也会是乳糖转化为乳酸，这样可以降低乳糖不耐受的影响，虽然说人们喝酸奶对于身体健康有所帮助，但是不要喝太多，因为酸奶本身也会添加很大很多的糖分。
建议：适当的食用，早餐可以搭配面包和牛奶，避免辛辣刺激的食物。平时可以多吃水果和蔬菜。
临睡之前喝酸奶和牛奶都是不会导致身体发胖的，酸奶可以帮助人体放松，酸奶里面的乳酸菌跟钙元素结合起来可以更好的促进钙的吸收，所以多喝酸奶效果还是很不错的。
通常情况下，胰腺的作用是参与人体的消化功能。
胰腺是人体的主要的消化系统，是比肝脏小的第二大腺体。外分泌腺体可以分泌胰腺的外液，而内分泌腺则可以分泌胰腺的内液。胰液是胰腺外液中的重要组成部分，它包含了各种消化酶，能够促进机体的各种消化功能。胰腺内液是由胰岛素和胰高血糖素组成的，它在消化系统中往往会起着重要的作用。
通常饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。小孩可以喝含有活的益生菌的酸奶，但要控制量。酸奶的营养很丰富且容易消化，能促进宝宝的骨骼和大脑发育，且能在一定程度上预防腹泻，提高宝宝的身体免疫力。