茭白中的黑点是菰黑粉菌，菰黑粉菌是生活在土壤中的一种真菌，当茭白开始萌发新芽时，这种菌就会钻进茭白体内，并分泌出吲哚乙酸，吲哚乙酸会刺激茭白的茎不断的生长壮大。茭白变的老硬时，菰黑粉菌就开始形成黑色孢子，是可以食用的。
很多人在选择鸡蛋的时候，都会发现鸡蛋的里面有黑点或者是有其他的污染物。建议在选择鸡蛋的时候，尽量选择一些比较新鲜的，没有其他杂质的。鸡蛋如果有黑点，说明已经有变质的情况，是不能吃的。
糖尿病人可以吃茭白。
茭白含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素E、维生素B、矿物质和微量胡萝卜素，可以补充人体多种营养。糖尿病患者因疾病易出现多饮、多尿、多食，并在多尿过程中带走大量有机物。所以适当吃一些茭白，补充一些上述微生物和蛋白质，是非常有益的。糖尿病患者的饮食需要总量控制，主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果，而茭白是一种蔬菜，所以一般不限制蔬菜。
割了双眼皮通常是能吃茭白的，一般不会对割双眼皮的效果造成影响。割双眼皮在局部麻醉下进行操作，通过手术的方式在上眼睑部位做切口，去除多余的皮肤以及脂肪等组织，缝合切口，在上眼睑部位形成持续性的双眼皮。而茭白不属于刺激性食物，不会影响伤口的愈合，因此是可以吃茭白的。
割双眼皮一般能吃茭白，通常不影响双眼皮的恢复。茭白属于中草药，通常具有清热解毒的作用，还具有利咽的效果，对黄疸也是有一定作用，再吃的时候一般可以蒸着吃，也可以炒着吃。在做完双眼皮手术以后，眼部可能会出现肿胀，一般可以通过冰敷的方法消肿，冰敷不但具有消肿的作用，还具有止痛的效果。平时应加强眼部的护理，尽量避免过度用眼，可以减轻眼睛疲劳。在饮食上应以清淡的食物为主，尽量避免吃一些刺激性的食物，可以避免眼部肿胀加重。
