甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。
甘蔗可以煮水喝。甘蔗的主要成分是水，水分占甘蔗的百分之八十之多，甘蔗的含糖量也比较高，一般煮半个小时就可以。在甘蔗中含有大量的铁元素，有补血果之称，非常适合女性食用，对缺铁性贫血有较好的治疗效果。
枸杞是常生活中常见的一种中药，具有广泛的作用，最主要具有养肝明目的作用，适用于肝阴虚，双目干涩者，枸杞中含有丰富的营养物质。可以调节体内的免疫力，枸杞还可以降血压、血脂，适用于患有高血脂、高血压的。
可以治疗手脚皲裂，还可以治疗风火牙痛。将香蕉皮清洗干净，放入水中，每天喝两次。香蕉皮煮水喝还可以治疗便秘，痔疮。可以缓解忧郁，香蕉皮煮水过后，可以形成血清素，但是糖尿病患者应该少吃。可以治疗口腔溃疡，治疗口腔发炎。还可以治疗皮肤瘙痒，抑制细菌的滋生。
绿豆百合汤具有止渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉的功效。在绿豆百合汤中加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会更清润可口，除了可清热消暑解毒外，还具有润肺健脾养肤的作用，所以是可以祛斑的。
晚上吃甘蔗会引起口腔磨损，严重时引起糖尿病。
甘蔗吃多了，它会磨损人的口腔内壁，因为它含有大量粗纤维，在食用过程中会与口腔内壁形成摩擦，可能导致溃疡。此外，甘蔗还含有天然酶。该物质与人体口腔中的唾液发生反应，产生刺激成分，使口腔内壁发泡。甘蔗还是一种高糖食品。人们不能太常食用它。如果过量食用，会导致体内过多的糖分，但不能及时代谢。它会诱发高血糖症，特别是那些患有高血糖症或糖尿病的人群中，如果你吃更多的甘蔗，它会使血糖进一步上升，这将使糖尿病恶化。
甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群，胃寒、呕吐、腹泻、痰多的病人，尽量不要吃或少吃甘蔗，以免加重症状。建议在晚间吃甘蔗要适量，并及时漱口。
