桂圆皮泡水喝的功效主要有以下几种：1.可以很好的治疗烫伤，还可以有效的缓解气虚，头痛，把桂圆皮煮在水里十五分钟，晾凉就可以服用了。2.桂圆皮有一定程度的收敛作用，可以治疗溃疡性疾病，对于愈合伤口来说也有一定的效果。3.有效的缓解头晕耳鸣的症状，性质温和，味道很甜，而且还没有毒性，可以驱散风邪，有效的预防感冒。
红枣具有补气养血，安神，驻颜祛斑的作用。桂圆有补血补气，暖胃，抗衰老，增强免疫力，还有抑制肿瘤细胞，提神醒脑的作用，对于病后体虚的人有一定的调养作用，对失眠健忘等症状有治疗的作用。桂圆红枣泡水喝，对人体是大有益处的，多喝桂圆红枣泡水，不仅能温脾暖胃，还有补气，养血，安神的作用。对女性有着很好的滋补作用。而对于身体虚弱，贫血的人也有调养作用。
有补血补肾的效果。但是长期喝，是有可能会引起上火的，桂圆，红枣都是属于比较温热的，如果体质本身就容易上火的体质，那么就容易引起上火，如果体质偏寒的人，一般喝一点是没有什么问题的。可以先喝着看看，如果有上火再停止饮用即可。
桂圆和红枣都是补益之品，可以补益心脾，养血安神。桂圆可以用来治疗心脾虚损以及气血不足导致的失眠健忘，惊悸怔忡以及眩晕等症。而大枣的补血作用比较强，用桂圆和红枣泡水，可以治疗贫血以及失眠健忘、神经衰弱和心气虚，特别是对于病后以及产后的身体虚弱，气血不足都可以起到辅助的治疗作用。
西洋参和桂圆泡水喝有益气养血的功效，一年四季中任何时候都可以服用，没有太多禁忌。桂圆有益心脾，补气血，具有良的有滋养补益作用，两药合用，可以养阴生当，补气养血，对于心脾虚损、气血不足有较好的治疗效果。