可以起到提味功能，能够增加食物的香气，可以起到开胃的功效，可以刺激胃肠神经血管的收缩，能起到通肠作用，禁忌是对于体内虚火比较旺的人，不能使用，可能会引发上火现象。
八角这种食物基本上都是在做菜的时候会使用到，而且八角的主要成分是一些茴香油，因为能够刺激人类的胃肠神经血管，促进消化液分泌，所以如果生活中有一些消化功能不良或者是肠胃功能紊乱的，可以适当的使用一些八角。
红曲的功效是降低血脂、降低血压，营养周身，对于缓解人体的相关疾病具有非常好的功效。红曲在临床中可以辅助治疗疲劳、失眠等症状，特别的是可以补血，可以预防贫血的作用。临床中红曲还可以抑制肿瘤的生成，对于预防结肠癌的作用更加明显。红曲经常用来降低人体的胆固醇、血脂，预防心脑血管疾病，可以使人体更加健康。红曲的禁忌在于红曲本身对肠胃有刺激，所以使用时要注意肠胃。
红花是非常常用的活血剂，具有辛、微温的特性，入肝、心经。具有活血化瘀，通经的功效。由于红花的通经的特性，所以可以常常用来治疗血滞经闭、痛经以及产后淤血腹痛，症瘕积聚等疾病。另外由于红花具有活血化瘀的特性，所以现在常常用于跌打损伤，疮痈肿痛，斑疹紫暗等等。由于红花具有强大的活血作用，所以孕妇忌服，有溃疡以及出血性倾向的疾病尽量慎用。
一般情况下，甘草片的功效与作用及禁忌如下2022/6/10
功效与作用：甘草片具有补脾益气的功效。对于脾胃气虚引起的消化不良、食欲不振、便秘、倦怠乏力等病症，也可以用来治疗由心气虚引起的心悸。甘草片还具有清热、排毒的作用，能够缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、疮疡肿毒等病症。甘草片还具有消炎止痛的作用。
禁忌：患者不要吃得太多。孕妇要慎重使用，以免造成严重的出血和早产。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。喝多会造成脾胃虚寒。
