银耳汤要熬多久才好

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我刚刚看见超市搞特价就买了一些的银耳回来,但是我不会熬,银耳汤要熬多久才好?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
可以先用温开水把银耳泡软,清洗干净,泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时,然后再加冰糖。如果锅内水不够,可以加适量的水再炖上20分钟等到糖水自然冷却后就可以食用了。
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高压锅熬半个小时就可以,而普通的清水需要煮50分钟以上。这样才可以把银耳中丰富的胶质熬制出来,有利于被人体所吸收。吃了这种银耳汤可以补充丰富的胶原蛋白,促进皮肤的代谢,能够保证皮肤的水润。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
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可以先用温开水把银耳泡软,清洗干净,泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时,然后再加冰糖。如果锅内水不够,可以加适量的水再炖上20分钟等到糖水自然冷却后就可以食用了。

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