四季豆的嘌呤含量比较高，摄入体内之后，这些嘌呤会升高体内的尿酸，容易引发高尿酸血症，甚至引发痛风现象。所以本身有痛风的病人，不要吃四季豆，而正常的人群少量的吃一些四季豆可以吸收其中的植物蛋白、纤维素，不但可以美白皮肤、增加皮肤弹性，而且可以促进新陈代谢，改善便秘现象。
嘌呤高的食物中豆类产品包括：黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等生活中常见的豆类以及豆制品食物，痛风是由于体内嘌呤代谢异常引起的关节红肿疼痛的症状的，所以有痛风疾病的患者尽量少饮用嘌呤高的食物，四季豆含嘌呤是比较高的。
酸奶嘌呤含量并不高，适量的喝酸奶并不会引发身体内嘌呤升高，也不会引发痛风现象。酸奶之中含有比较多的乳酸菌，可以有效的平衡肠道内的菌群，保护肠道粘膜，起到促进消化、防癌抗癌、提高免疫力的作用。
鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高，但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量，要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的，不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症。
肉的嘌呤比豆腐的嘌呤高。如果食入含有高嘌呤类的物质，经过人体的代谢容易产生高尿酸血症，高尿酸可以诱发痛风的发作。痛风最常见的表现是突然反复发作的跖趾，通常于夜间突然发作。