瓜子本身营养就很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益。能治失眠、增强记忆力，预防癌症、高血压、心脏病等疾病。
南瓜子含有丰富的营养成分，如氨基酸、膳食纤维、维生素E、维生素B族、脂肪、锌元素、钙元素等。南瓜子可以杀灭人体内的寄生虫，尤其对血吸虫的幼虫有很好的杀灭作用。可有效防止色素沉着，改善肤色、肤质。
好处：瓜子的营养成分很高，对人的身体有很大好处，可以补充大脑营养，坏处：瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子，瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。
好处是有助于稳定情绪，预防衰老和预防成人疾病，可以治疗失眠，增强记忆力，预防癌症，高血压，心脏病等疾病。坏处是有过多的盐，容易引起高血压，高血压是所有疾病的根源。长期摄取甜瓜种子和种子的外壳可能会带走大量的唾液，并且大量缺乏唾液可能对生命和健康构成威胁。
葵瓜子油可以营养神经，并且可以促进肠道蠕动，但吃多之后有可能会加重肝脏的负担。
葵花油主要是提取葵花籽之中的油脂。这种油营养价值比较丰富，里面含有丰富的氨基酸、蛋白质，还有各种矿物质。经常吃对身体是有好处的，可以营养神经，并且可以促进肠道蠕动。葵花油对男性的睾丸会形成萎缩的影响，容易造成不育。
建议：男性最好少吃葵花油。结合实际情况适当吃，心脑血管疾病患者可以适当吃，有利于软化血管，减少胆固醇在血液中的淤积。
吃生南瓜子有杀虫止痛、通乳下奶的好处。生南瓜子性平、味甘，主要用于绦虫导致的腹痛证，具有杀灭绦虫虫体、促使绦虫泻下排出的作用，有效改善绦虫引起的肛门瘙痒、腹痛、营养不良、面色萎黄等症。对于蛔虫证、血吸虫证也有一定的疗效。