黄豆煮水有三种功效。黄豆水中含有的卵磷脂，可以清除肝脏中多余的胆固醇，也可以防止多余的脂肪在肝脏内沉积，防止脂肪肝的发生。黄豆水中所含有的钙元素和磷元素可以减少骨质疏松的发生。黄豆水中所含有的胰蛋白酶可以促进胰岛素的分泌，具有降血糖的功效。也具有消炎杀菌的功效。
黄豆、绿豆和黑豆是属于三种不同的豆品，使用三种豆品混合煮水之后的功效是比较广泛的。主要是因为豆制品中胆固醇含量比较低，但是磷脂含量比较高，摄入身体中可以有效地降低血压、降低血脂。其中黄豆可以有效地软化血管、降低高血压发生的概率。其中含有的dha可以预防阿尔茨海默病，而维生素C比较多，可以改善视疲劳、营养神经，而黑豆则可以软化血管。
梨性寒，具有润肺清燥、止咳化痰的功效，梨子煮水，可以解热及补充水分和营养，缓解喉咙干、哑、痛痰稠等病症，可以利尿通小便，促进肾脏排泄尿酸，缓解痛风、风湿病及关节炎。梨中含有丰富的果糖，可以补充能量，使人精力充沛，缓解身体疲劳。含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，梨子煮水还补充了水分，能够润肠通便，促进有毒物质、垃圾的排出，防治便秘。
艾叶煮水喝功效有促进血液循环和散寒止痛的作用，用艾叶煮水喝，有利于调理女性月经不调、痛经、闭经、宫冷不孕等症状。用艾叶煮水喝，有利于祛除体内寒湿，可用于治疗外感寒气所致感冒、头痛、咳嗽、胃痛等，还可用于缓解外感寒湿所致关节痛、风湿骨痛等症状。
榴莲壳具有健脾补气，温中健脾的功效，适量食用榴莲壳煮水饮用之后可以活血化瘀，散寒通络，改善因气血亏虚而导致的痛经。而从营养学的角度来讲，榴莲壳中的膳食纤维，维生素a，维生素c和钾离子含量非常丰富。
萝卜煮水喝的功效有润肺祛痰，生津止渴，消化积食，下气通便，萝卜中含有大量水分，当人们咳嗽咳痰或咽干口渴时煮萝卜水直接饮用，可生津止渴，减轻咳嗽咳痰的症状，白萝卜煮水可为人体提供丰富的消化酶，促进胃里食物的消化与吸收，积食时可服用。