可防止细胞衰老。南瓜子中富含丰富的锌元素，会有效预防和改善男性的前列腺疾病，而且对于高脂血症、高胆固醇症和血栓的形成具有一定的预防作用。南瓜子还具有一定的杀菌作用，可以有效的消灭人体内的寄生虫。
南瓜子能促进人体发育，但如果吃的过多，容易造成胃肠道不适，引起血脂升高，出血等一系列不良反应。
南瓜子中含有锌，可以促进智力发育，是儿童发育不可缺少的微量元素，能避免孩子因为缺锌出现发育迟缓、异食癖等症状。但因南瓜子的脂肪含量较高，热量易超标，胃肠不好和容易胀气的人食用过多会引起消化不良、腹部闷胀等。还会增加热量和脂肪摄入，不利于血糖和血脂的控制，尤其是本身就有高血压或者糖尿病的患者，会加重病情。
建议在食用南瓜籽时最好选择未剥壳的原味南瓜子，因为外壳可以保护瓜子仁不受外界污染，减缓脂肪氧化，延长保质期。
吃炒熟的南瓜子能保护前列腺，预防和改善前列腺疾病，还可以促进体内胰岛素的释放，还能提高精子质量，还能增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，还有抗衰老、护视力的作用。
南瓜子中富含丰富的锌元素，会有效预防和改善男性的前列腺疾病，而且对于高脂血症、高胆固醇症和血栓的形成具有一定的预防作用。南瓜子还具有一定的杀菌作用，可以有效地消灭人体内的寄生虫。吃南瓜子是不会导致上火现象的。南瓜子可以清热利湿、杀虫止痒，对于上火现象有一定的改善作用。
经常吃南瓜子可以预防前泪腺疾病，但是也可能导致上火。
南瓜子是一种味道非常鲜美的食物，被人们所喜爱，而且还有营养价值也比较高。经常吃南瓜子，可以有效的杀灭体内的寄生虫。而且因为南瓜子中含有一定的激素成分，可以预防前列腺疾病的发生，南瓜子含有丰富的脂肪酸，可以补充人体所需要的微量元素。但是吃的时间太长，有可能会导致火热淤积，引起胃部不适。出现恶心、呕吐，甚至出现头晕、头痛的现象。
吃南瓜子要适量，不要天天吃，一次也不要吃太多，适量就好。
常吃南瓜子可以保护前列腺，很多人都会遇到前列腺问题，主要是体内缺锌，南瓜籽富含锌，能很好地保护男人的前列腺，经常食用南瓜籽还能有效杀灭人体寄生虫，具有杀菌、驱虫的作用。南瓜子含锌，能减少胆固醇沉积，堵塞血管，稳定血压。