豆腐适合减肥吃。豆腐的热量比较低，每100克豆腐之中含有80大卡左右的热量，摄入体内之后不会导致热量堆积。而从营养学的角度来讲，豆腐质中的纤维素、大豆异黄酮、植物蛋白非常丰富，摄入体内可以促进肠道蠕动，平衡体内的激素水平，可以美白皮肤、增加皮肤的弹性。还可以降低脂肪合成的速度、加速脂肪代谢，从而达到辅助减肥的目的。
豆腐汤能减肥脂肪含量少，含有丰富的植物蛋白，糖分少，粗纤维丰富，能加速体内毒素垃圾的排泄，预防便秘，达到减肥瘦身的目的。豆腐汤配合多吃新鲜的蔬菜、水果，适当吃燕麦、荞麦等粗粮，积极参加各种体育锻炼，减肥效果很好。
豆腐皮儿是属于豆制品，含有丰富的蛋白质，热量不高，很适合减肥食用，但同时也应该注意适量吃就可以，不要过量。吃豆皮应该适量减少主食，或者是多吃一些蔬菜水果代替主食。如果过量也会引起发胖的。
咸鸭蛋不适合减肥的时候食用。鸭蛋中的成分，以蛋白质和胆固醇，卵磷脂为主，其中胆固醇和卵磷脂有一定的增肥效果，不过，蛋白质属于不增肥食品。另外，咸鸭蛋摄入的时候会增加食欲，导致馒头，大米等主食摄入量增加。
能，新鲜豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，能破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是，营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。多吃冻豆腐，是快速减肥的一种方法。
