南瓜是日常生活中常用的食材，食用的方法还是比较方便的，因此受到大众的普遍喜爱，南瓜平时可以放在蒸锅中与芋头，红薯，板栗，山药等一起，蒸熟后即可食用，南瓜还可以与小米，大米，红豆，黑豆，莲子，花生，芝麻，薏米，大枣等一起熬成粥喝。南瓜也可以与猪肉等一起炖汤喝，南瓜也可以与面粉等掺在一起，以此来制作南瓜饼，多食南瓜可以起到补中益气的功效，同时还有解毒，促进机体生长，防治糖尿病的作用。
胡萝卜可以用于炒菜，烹饪，煲汤，都可以达到它的营养效果。
胡萝卜味道甘平，吃胡萝卜不仅可以帮助补充人体所需要的各种营养素，同时还能够有补脾健胃的效果，该吃胡萝卜的时候，最好是以炖食为最好，顿时可以保持胡萝卜93%以上的营养素，但如果凉拌或者是生吃，只能吸收10%。只要记住一点就可以，胡萝卜营养价值很高，但是它所含的维生素是属于脂溶性的，也就是说胡萝卜在食用的时候，要用油脂烹饪，营养才可以释放出来，人体才可以吸收。
吃胡萝卜建议烹饪熟后再吃这样有利于人体吸收它的营养，把营养价值最大化。
一般不建议吃胎盘，容易感染病菌，部分人不宜吃胎盘。
如果胎盘没有检测好，不能够彻底消毒、灭菌，可能会传染某些疾病，必须慎重选择吃胎盘。而且不是所有人都适合吃胎盘，因为胎盘性温，温能助阳，所以阴虚者不宜食用，否则可能会灼伤阴液，并且体质实热者也不宜食用。
建议如果实在要吃胎盘，首先要保证胎盘的质量和无病毒感染携带的人群的胎盘，需经专业医生诊断后，口服专业医疗机构将胎盘烘干压成粉末后做成的胶囊。
南瓜可以促进人体的新陈代谢，但多吃可能造成消化不良。
可以治疗糖尿病，对于降低血糖有很好的功效，南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。南瓜可以防癌，驱虫，经常食用对制人体很有好处。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。但是对于部分敏感体质，过多的食用南瓜可能导致消化不良，恶心，呕吐。
建议适量吃南瓜，南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
在中医角度来讲，南瓜子味甘、性平，这是一种能杀虫的食物。可以通经下乳、利水消肿，对于一些哺乳期奶水比较少的女性来说，适量服用效果不错。从营养学角度来讲，每一百克南瓜子含有热量六百卡，又含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有大量的维生素b族，可以补充人体所需要的多种微量元素。