全麦和黑麦相比，全麦的热量更低。每100克全麦中含有热量30大卡，而每100克黑麦之中含有热量50大卡。从营养学的角度来讲，全麦当中的粗纤维要比黑麦低很多，摄入体内可以有效的促进肠道蠕动、增加饱腹感，可以起到辅助减肥的作用，而且不会引发热量堆积。黑麦中含有的糖分比全麦略高，摄入体内更容易升高血糖。
黑麦面包是属于全麦面包中的一种，所以准确来说两者减肥效果是没有区别的。对比其他种类面包来说，全麦面包（包括黑麦面包）的减肥效果相对较好。全麦面包（包括黑麦面包）是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。
黑麦面包是一种健康类型的面包，可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面包绝对是不含小麦的，可以帮助缓解不适感和腹胀感。黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量。黑麦面包含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。
黑麦全麦妊娠糖尿病能吃。
女性怀孕时患了妊娠糖尿病的话，能够吃黑全麦，其所含的糖分比较少，所以平时经常吃些黑全麦制品，比如黑全麦面包，不会让血糖出现大幅升高的情况，所以其比较适合妊娠糖尿病患者食用。孕妇如果患有妊娠期糖尿病，平时就要控制饮食，千万不要吃蛋糕、巧克力等糖分高的食物。怀孕妇女需要经常吃水果，这可以给身体补充维生素。
热量低的主食，各种粗粮做成的食物，玉米面做的窝头、菜团子，燕麦做的燕麦饭，荞麦或者莜麦做的各种面条等。粗粮相对于现在精细的米和面膳食纤维含量较高，食用过程中易产生饱腹感。但粗粮不宜长时间大量食用，因其粗纤维含量高，消化起来会不如精细的米面。
