刺老芽的营养价值与功效

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我今天买菜的时候以为是香春芽,后来老板说是刺老芽,刺老芽的营养价值与功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
由于刺老芽有着极丰富的营养成分,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等,故有增加食欲的作用。刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,长期食用有提高免疫的作用。刺老芽的根皮入药,能补气,活血、祛风、利湿、止痛。
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由于刺老芽有着极丰富的营养成分,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等,故有增加食欲的作用。刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,长期食用有提高免疫的作用。刺老芽的根皮入药,能补气,活血、祛风、利湿、止痛。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
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椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主专治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
建议平时可以多食用椰子,但是椰子虽好也不能代替药物,如果身体有不适,一定要去医院检查。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

鸡蛋营养价值丰富,其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,常用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤。
建议:患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。

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海参可补肾益精髓,利小便,壮阳。可用于精血亏虚,消瘦乏力,闭经。
海参可与羊肉同用,改善肾虚、阳痿、小便不利。海参含有多种维生素和微量元素,属于低脂肪、低胆固醇食物,特别适合体质虚弱者食用。海参还有消除疲劳,促进伤口愈合等特殊功效。现代药理研究发现,海参对各种癌症具有抑制作用,还可以治疗骨质疏松。
海参虽然营养甚佳,但是它终究不能代替饭食,过多增加海参摄入量,结果反而给身体造成了负担。建议有过敏性疾病的人群不要食用。

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吃葡萄柚是能帮助起到治疗高血压及肾脏病问题功效的,而且对于高血压的患者来说,在平时如果可以服用葡萄柚,这时候就可以帮助排除体内多余的钠,这样对于维持身体正常的生理代谢平衡是非常有意义的,同时还可以通过葡萄柚来帮助保护好内脏健康,特别是吃葡萄柚可以帮助很好的补充钾元素,这样的物质对于维护心脏、血管、肾脏的健康是非常有意义的,也是非常重要。

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是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。
营养分析:1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。羊肉汤的功效食疗作用:味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
建议:羊肉汤可以有效的温暖身体,对于肾阳虚怕冷的体质有一定的促进调节和改善的功能,可以适量食用。

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