清热解毒是五花茶的重要功效。五花茶还是一种能利尿消肿的饮品，们含有丰富的微量元素钾，能促进人体内钠的分解与代谢。平时经常饮用可以利水消肿也能减少心脏病和肾炎水肿以及肾功能减退等常见疾病发生。
在提及茶叶时均说它有止渴、精神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、消炎解毒等功效。茶叶的种类很多，有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其茶单宁是茶叶特有成分。咖啡因是构成茶汤滋味的重要成份。
无花果的果实中含有大量的果胶和维生素，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外净化肠道，促进有益菌的增殖，还可以抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果还含有丰富的蛋白质分解酶，饭后食用无花果可以帮助消化，还可以止腹泻，治咽喉痛，另外经研究表明无花果中含有多种抗癌物质，长期适量服用有助于防癌抗癌。
芦笋茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，芦笋茶不仅具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用；还对现代疾病有一定的药理功效。
青茶所含的茶多酚，具有调节血脂和降低胆固醇吸收的作用。青茶中的茶多糖，能增强人体免疫力，降低血脂。青茶中的茶氨酸，具有降低血压的作用。青茶所含茶碱，能促进发汗，有利尿作用。