清炖鸡汤做法

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我之前那因为胜过一场大病,需要补充营养,可以喝清炖鸡汤,清炖鸡汤做法是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。
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清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

做清炖鸡汤孕妇喝的必须有营养的方法是提前两个小时把干香菇泡发,鸡腿切块洗净。姜切片,葱切段。准备一小把枸杞,凉水放入鸡块,放两勺料酒,大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。放入鸡块和葱姜,倒水。这时候是放入开水,因为要炖的时间比较久,水会越来越少的。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟到四十分钟。之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

鸡肉洗去血水后砍成块备用。当归和红枣冲洗一下备用。将鸡肉和当归,红枣放入炖盅内。加入适量的水。电高压锅加入水,将炖盅胆坐入,隔水炖煮2小时左右。少许枸杞用清水清洗一下。炖了两个小时的鸡汤打开盖放入枸杞,继续炖十分钟左右即可,出锅食用前少许盐调味。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

鸡砍成小块,洗干净,沥水,党参和黄芪洗,泡一两个小时后洗干净备用,砂锅加水,水要一次性加足。冷水放进鸡肉,待会烧开后,撇掉沫子,依次放入姜片,当归,党参,黄芪,枸杞和红枣,转小火炖2----3个小时即可。

王燕 主任医师 中医科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:纯中医中药各种常见病及疑难杂症

鸡砍成小块,洗干净,沥水,党参和黄芪洗,泡一两个小时后洗干净备用,砂锅加水,水要一次性加足。冷水放进鸡肉,待会烧开后,撇掉沫子,依次放入姜片,当归,党参,黄芪,枸杞和红枣,转小火炖2----3个小时即可。

宋观礼 副主任医师 中医科 中国中医科学院广安门医院 已帮助用户:0
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

坐月子平常的饮食尽量清淡一些,鸡汤不要放生姜,葱,蒜,醋等,可能会对伤口造成一定的影响,导致伤口感染,或者是皮肤色素沉着。乳汁分泌不足的情况下,可以在鸡汤里面放点通草,黄芪,可以促进乳汁的分泌。产后一定要加强营养,增强体质,才能促进身体的康复,剖腹产尽量卧床休息半个月。

李育竹 副主任医师 妇产科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:妇科常见病的诊治。