枸杞可以和杨梅一起来泡酒，具体功效有滋补肝肾、益精明目、润肺，疏通经脉、行气活血、温阳祛寒等。杨梅1000克，枸杞100克，高度酒2500克，杨梅加少量盐浸泡10分钟，反复冲洗干净控干，再加枸杞跟酒。然后盖上密封盖，放在阴凉的地方30天即可。
杨梅和枸杞是可以一起泡酒的。两者之间并不会产生明显的毒副作用，但是需要注意泡的酒精含量，可以选择使用高浓度白酒，一般在55度以上。这样才可以有效的浸泡出杨梅中的营养成分和枸杞中的药用价值。
能喝，杨梅的果核对于脚气有着很好的治疗效果，可以起到止血理气的作用，树皮泡酒的话是可以对跌打损伤有治疗的作用，对于红肿疼痛也有着很好的治疗效果，使用白酒浸泡的杨梅，在食用之后会有突然间有气舒神爽的感觉，还可以起到消暑解腻的作用，在腹泻的时候使用杨梅还可以熬煮成汤，喝下去就可以起到止泻的作用，具有收敛的功效，所以说杨梅具有除湿、消除、生津止渴、止泻、利尿、御寒以及防治霍乱的功效与作用。
杨梅枸杞泡酒具有祛风除湿，消食解暑，生津止渴，养肝明目，补血安神，健脾和胃的作用。能降血压、降血脂、降低胆固醇、甘油三酯。扩张血管，清除血管内的垃圾和毒素。预防贫血、冠状动脉硬化、心肌缺血、心绞痛、冠心病、心律失常。
杨梅酒含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富。直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。杨梅酒对大肠杆菌，痢疾杆菌等细菌有抑制作用能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。