山楂不能降尿酸，山楂不是碱性食物，对尿酸不会起到任何降低作用，需要通过药物治疗。尿酸升高的原因归结于能量代谢异常，血尿酸生成过多或者肾脏对尿酸排泄减少造成。
山楂不能碱化尿液，对降尿酸没有明显的帮助，但是山楂不属于高嘌呤饮食，所以也不会导致血尿酸升高。降尿酸主要是通过药物治疗，通过饮食降尿酸作用比较微弱。比如抑制尿酸生成的药物和促进尿酸排泄的药物。
山楂不具有降尿酸的功效。山楂里含机酸，矿物质，维生素等食物，具有开胃消食，活血化瘀，消除肉食积滞的作用。有助于食物的消化，但没有降尿酸的功效。尿酸高的病人应清淡饮食，应低盐、低脂、低胆固醇饮食。
尿酸高吃山楂好，因为尿酸高的话，主要是因为食物中蛋白质过多导致的，动物蛋白质中的核酸就会被代谢成尿酸了，但是山楂中是没有核酸的，山楂为碱性食品，尿酸高的病患可以食用，所以吃了不会导致你尿酸升高的。
山楂水能够有效地降低尿酸，这是由于山楂有很好的消食、活血、化瘀的功效。而尿酸是属于一种肾功能不好的表现，是引发痛风的主要原因，多吃山楂可以有效的降低体内的尿酸。
饭后吃山楂片，最少要等饭后半个小时以后才可以吃，山楂片是属于比较酸的食物，所以千万不要空腹吃，否则会影响到肠胃功能的，而且在饭后也不要吃太多，适量的吃一点就好，在平时一定要注意任何的食物都要适量的食用，以免引起身体不适。