吃苹果的时候要适量，不要吃得太多，毕竟苹果吃的太多，也有可能会出现发胖，所以每天吃两个苹果就可以。苹果里面的营养成分还是比较高的，而且苹果里面含有果胶和大量的膳食纤维，并且苹果里面也含有多种的维生素，苹果也是比较好的水果之一。
吃苹果皮可以补充膳食纤维、补充维生素、保护肺脏等。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如:酚类物质、黄酮类物质、以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。如果苹果削了皮再吃，膳食纤维的摄入量将大大减少。中等个头苹果的皮含有8.4毫克维生素C，以及98国际单位(IU)的维生素A。
建议：每天吃一个带皮苹果，苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长。
一天吃一个苹果，不仅能够补充维生素，还可以在人体饥饿状态时补充能量，因为苹果中糖含量比较高，所以在早上空腹吃苹果，能迅速恢复一晚上消耗的能量，而且空腹吃苹果，还能帮助消化，对习惯性便秘有一定的治疗作用。
一天吃1到2个苹果都是比较科学的，可以满足人体的维生素和矿物质的需求量。苹果的营养价值是比较丰富的，含有苹果酸，多种维生素和膳食纤维，苹果酸可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防便秘。
苹果的性味甘、酸，性味平和，属脾经和肺经。苹果其中含有丰富的维生素、碳水化合物、糖类、有机酸、蛋白质、果胶、苹果酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，为人体提供了充足的营养物质。适量食用一些苹果可以保持血糖稳定，还可以有效降低胆固醇，改善呼吸系统和肺功能，并能够增加人体的记忆力，还可以补脑养血，凝神安眠。
取苹果一个，去掉苹果的根蒂。用水冲洗一下，浸湿表面，用盐水清洗可以起到杀菌的作用。在蒸锅中加入适量水，放上篦子。将苹果放在篦子上，大火蒸5-8分钟。取出，稍冷却后，即可食用。苹果不要去皮。