南瓜和木耳能一起的。南瓜不能和菠菜同食，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低，南瓜加红薯也不能一起食用，属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀，腹痛、吐酸水等。
虾可以和木耳一起吃。从食物的营养成分上来看，木耳性平，富含植物蛋白、多糖、维生素K以及钙、磷、铁等元素，而虾以动物蛋白、钙、磷、铁等营养元素为主，两者成分不相克，可以同食。
螃蟹和木耳是可以在一起吃的，两者之间可以起到营养价值的互补，木耳具有一定的活血补血的功效，可以有利于肠道蠕动、促进大便排泄，还可以消除体内堆积的脂肪和废物，从而起到一定的减肥功效。而螃蟹里面则含有大量的蛋白质，具有一定的清热解毒的功效，两种食物混合在一块之后，可以有利于营养价值的吸收，又可以降低螃蟹之中的鱼虾之毒，有利于人体健康。
木耳和韭菜是可以一起吃的，木耳和韭菜不会有什么冲突，一起吃好处还很多，因为它们都是营养很丰富的食物，它们不仅都具有食用价值，而且药用价值也很高。木耳和韭菜都有活血行瘀的效果，对高血压和心血管疾病都有一定的防治作用。
木耳不能和萝卜一起食用，否则容易导致过敏的现象发生。木耳也不能与麦冬一起吃，否则会引起胸闷的症状发生。而且，木耳也不能与海螺、田螺一起吃，否则会容易导致食物中毒。
原则上，没有说大蒜与木耳不能一起吃，但是大蒜木耳可不能随便吃。再好的食物，如果吃法不正确，也可能出现中毒，严重者甚至性命不保的情况。黑木耳和大蒜一起烹饪时，切记不能这样做，黑木耳不能长时间浸泡，这样容易产生生物毒素，或滋生细菌，真菌等致病微生物，当它和大蒜一起炒时，就很可能全面激发其毒性。