月子期间排骨汤,清炖是最好的,这样还有助于下奶,而且也不上火,可以把排骨焯一下,然后放到锅中,加点水去炖,可以放一点葱姜除腥,然后放一点红枣枸杞,山药或者是玉米胡萝卜都可以多炖一会儿,炖熟之后放一点盐就可以了,其他的调味品都不需要放的,这样子炖出来特别清甜。
肠胃炎儿童可以适当的喝些清炖排骨汤,但一定要控制好量。
因为患有肠胃炎的患者会出现肠胃不适的情况,而且消化能力也会逐渐减弱,所以在病情恢复期间不可以吃太过于油腻以及蛋白质含量过高的食物,有可能会增加肠胃蠕动,清炖排骨的油脂比较少,而且还可以补充身体内的营养物质。
在病情恢复期间可以多喝些温开水,也能够加快病情的恢复。
清炒丝瓜:丝瓜去皮洗净,从中间一分为二切片备用。锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。炒至丝瓜心完全变白即可出锅。丝瓜炒肉:丝瓜洗净切块,肉切丝放点淀粉拌匀。锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块,翻炒1分钟后倒一点生抽,继续炒1分钟。加一点清水,焖一分钟,再加入适量的盐出锅。
将牛肉去筋膜洗净,切碎,用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎,用开水烫过,葱切葱花,姜切末。锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。
坐月子期间,产妇可以通过喝炖鸡汤来恢复身体。它的做法是,首先鸡去除内脏,洗净切大块后,放进开水里过一下。将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味。