肝炎患者是不能吃鸡蛋的，尤其是不能吃蛋黄。因为较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，肝炎患者不能吃蛋黄。
慢性肝炎可以吃鸡蛋，因为蛋是高营养食物，它还能增进胆汁分泌的良好作用。只有在急性肝炎，胆囊炎恶化，严重肝硬化和胆结石时禁忌食蛋。原因是蛋黄中含有的增进胆汁分泌的成分对病症不利，但蛋白仍可以吃。
乙型肝炎除酒以外，饮食上没有其它禁忌，吃东西对乙肝是没有影响的.因酒精对肝脏损害极大，即使没有乙肝病毒感染，单纯的饮酒都可造成肝硬化、肝癌.如果在合并有乙肝病毒感染的情况下再饮酒，病人预后可能会不好。
晚期肝炎不能吃鸡蛋是因为鸡蛋，尤其是鸡蛋黄是高胆固醇的食物。高胆固醇的食物进入身体后必需通过肝脏来进行代谢，如果经常食用会增加肝脏的负担，从而导致肝脏损伤变的更加严重，所以患有肝炎疾病的病人，不要吃鸡蛋，以免加重自身的病情。
肝炎患者的治疗除针对病因，保肝护肝的处理外，生活饮食因素又是一个十分重要的依据。第一，肝炎患者不可以喝酒，酒精可使肝脏受损加剧，第二，不吃高脂、高热量食物，例如，动物内脏，肥肉。此外还要注意避免暴饮暴食，这样不仅不利于肝功能恢复，而且容易诱发肝硬化和肝癌，甚至还会引发急性胰腺炎等严重疾病。肝炎患者一次不可以食用膨化食品，及含某些激素之食品，很可能会影响肝炎康复。
患者可以适当吃清淡食物。
肝炎患者不能常熬夜原因，是因为经常熬夜人群，他肾上腺和其他激素分泌量都超过一般人，且激素均在肝脏中代谢，机体激素分泌量较多时，能促进人体新陈代谢，然后加重肝肾脏负担，影响了肝肾脏功能的正常行使，易导致一系列不适症状，这样对肝炎患者的病情稳定和康复都极其不利。因此，患肝炎病人不能熬夜，也要遵医嘱，积极对症给药。在进行治疗的过程中，一定要根据自己的身体状况，选择合适的药物来辅助治疗，这样才不会对病情产生严重的不良影响。治疗过程中，进食清淡，不要吃辛辣油腻的食物，生冷刺激性食物，适当饮水促排泄，增强自身抵抗力。另外还要注意休息和合理营养。
晚上不熬夜，确保充足的睡眠，人体在睡眠中能够促使人体进行一次自修复，可以让病情尽快康复，缩短病程。