酵素是不可以长期吃的，酵素对于肠胃的伤害是非常大的，如果长期的服用酵素除了对肠胃的伤害很大以外，还会对身体的其他器官造成一定的伤害，而且减肥是要通过饮食，和运动才能够达到健康减肥的目的，如果通过减肥药或者是减肥的食物，是不能够达到减肥的目的，还会对身体造成伤害。
酵素梅是可以长期吃的，对身体没有什么副作用的，也不会危害身体，酵素梅富含多种无机盐，有机酸，每天吃还能起到增进食欲的效果，帮助恢复体力，对身体是有很多的好处的，每天吃还可以起到调整肠道菌群，帮助排除宿便的作用。
酵素果冻对身体是没有好处的，过量食用会损害肝肾及胃。
酵素果冻的危害：一些制作酵素果冻的不良商家为了销量会添加许多色素香精等添加剂，吃了这些酵素果冻对身体是没有好处的，过量食用会损害肝肾及胃。并且吃酵素果冻会导致腹泻，还会出现情绪不稳、妄想、产生幻觉等症状。除了以上症状外，长期食用还可能导致记忆力受损、意识模糊、头晕等，所以对于酵素果冻尽量要少吃。
酵素果冻在服用之前要对该产品有很好的了解，并且在服用的时候也应该在医师的指导下进行服用，只有这样才能避免这些副作用出现。
酵素青梅长期吃不会有太大坏处，但特殊人群需注意。
酵素青梅一般是没有什么副作用的，但是有部分特殊的人群是不能服用的。长期食用也不会有太大坏处。它的主要功效就是通过促进胃酸的分泌，达到一个消化体内食物和毒素，排毒养颜的功效。它是由专家们通过提取青梅中的有益物质，去除无益身体减肥的一些要素，达到促进人体免疫力提高，增强身体素质的功效。值得推荐食用，携带也非常方便。
建议:怀孕期间的女性以及消化道严重溃疡的人不要服用，以免伤害到宝宝和导致病情加重。除此之外酵素青梅也要按量服用，不能过量。
哺乳期通常不可以吃酵素。
酵素是一种可以帮助人们进行瘦身的食品，具有抗老化、排毒、美容、调理身体、提高免疫力等作用。在哺乳的时候吃酵素，孩子会因为喝奶而被吸收，容易对孩子的生长发育造成不良影响。因此，哺乳期通常不可以吃酵素。
日常生活中，哺乳期妇女应当注意合理膳食，规律作息，养成较为健康的生活习惯，避免抽烟、饮酒。
