白萝卜山楂消食汤的做法是，干的山楂片提前洗净浸泡20-30分钟，有新鲜山楂的季节可以用新鲜的更好，白萝卜去皮刨丝备用，锅内准备500-800ml凉水，放入浸泡后的干山楂和白萝卜丝，冰糖，先用大火烧开后转小火开始炖，炖30-40分钟。
准备食材，苹果洗净后去皮切成小块，金桔对半切开，并去籽，山楂去掉两头，去籽并切片，食材处理完毕，锅中放清水，倒入全部食材，锅中放清水，倒入全部食材，煮熟后可以放点冰糖。
锅里加水，倒入切好的肉加入适量的花椒，生姜，料酒，盐。大火烧开，水烧开煮几分钟，水上面就会有漂浮物，然后用勺子把漂浮物都用勺子弄出去，大概煮三四分钟，就可以把肉盛出来放盘子里面，下了白萝卜，可以尝有没盐，没有味儿可以再加少许的盐盖上盖子，大火烧开，小火慢炖，中途不要加水，大概四十分钟。
山楂洗净去核，放入适量的水，隔水蒸半个小时，也可以把洗净去核的山楂放入锅内，加入适量的水，大火烧开，小火煮半个小时左右，煮至软烂即可，如果觉得酸，可以加入适量的冰糖或者红糖同煮。
白萝卜治咳嗽的做法有很多，常见的有：
1、白萝卜蜂蜜水，把白萝卜切丝，炸成汁，加入适量的蜂蜜煮，服用后有止咳、化痰的作用。
2、白萝卜汁煮水，做法是把白萝卜洗净切片，加适量清水一起煮开然后把里面的萝卜片取出，直接喝萝卜水，可以帮助理气化痰。
3、烤萝卜，白萝卜切成粗条放在炭火上烤，等到表面发黄里面熟透，就可以直接吃。
4、蒸萝卜汤，把白萝卜洗净切成块状，与白胡椒和生姜还有陈皮，一起隔水蒸煮，好了之后喝萝卜汤。
