一天就吃上不到10颗左右就比较好的了，乌梅要分为药用的乌梅还是说经过腌制后食用的乌梅，药用的乌梅一天也就不到十颗，如果是腌制过后食用的乌梅就没什么限制了。
每天吃一颗乌梅，可以缓解疲劳，提高抗病能力，延缓衰老。乌梅也叫做酸梅，它的营养价值很丰富。从中医角度来讲，乌梅具有涩肠止泻、生津杀虫的功效，对于一些蛔虫病有一定的辅助治疗作用，还可以改善因气虚而导致的腹泻现象。而从营养学的角度来讲，里面含有大量的维生素C，可以起到增强免疫力、抗氧化的作用。
乌梅一天吃十个左右就可以了，乌梅吃多了会容易生痰，或者是疳膨，痞积，胀满，外感末清，小孩不适合服用乌梅，因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。
糖尿病患者如果有良好的血糖和血脂水平，可以每日食用2~3个核桃，一般是比较好的。
核桃里面富含大量的卵磷脂，对大脑有益，但是核桃中脂肪含量高，会导致血糖增高，血液的粘滞，从而导致血脂的上升，因此，对于血糖和血脂比较高的患者，每天吃2到3个。患有糖尿病的患者，在食用了核桃以后要在饭后两个小时内检测一下，如果出现了水平起伏较大的情况，可以通过少食或不食用坚果来进行血糖的调节。
孕妇在怀孕期间可以适量吃乌梅。乌梅含有钙、维生素C、蛋白质、镁、脂肪、烟酸、膳食纤维等多种物质成分。首先，孕妇食用可以起到软化血管，促进血液循环，延缓衰老的作用。其次，可以治疗孕期消化不良，消除便秘的症状。再次，食用酸梅可以缓解孕早期呕吐症状，从而促进食欲。但是每次食用不要过多，适可而止。对于胃酸过多的人，不宜食用。