红薯在生吃时会为人体提供大量的胡萝卜素和叶酸，这两物质进入人体以后会减阻止癌细胞的生成，对于预防癌症的发生，作用非常明显，另外生吃红薯还可以润肠通便，减少便秘的发生，对结肠癌和直肠癌的发生也有明显预防作用，生吃红薯可辅助降血压，生吃红薯可减肥，生吃红薯会很难消化，生地瓜中的淀粉，若没经过高温，不易消化，容易产生腹胀，嗝气等不适。
生吃红薯，因为红薯纤维素非常高，不容易被消化，吃了太多会刺激胃肠，出现胃痛现象。而且红薯中的淀粉含量非常高，没有经过烹饪容易导致腹胀，严重者可出现便秘现象。但是少量生吃红薯可以促进身体对于膳食纤维的吸收，可以加速胆固醇代谢物的排泄，有一定的降低血压的作用。
吃红薯可以增强免疫力、美容瘦身、维持视力等没什么坏处。
红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有一种黄酮类化合物，能帮助人体增强抗氧化能力、增强免疫功能。红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。还能延缓衰老、养颜护肤的功效。
建议消化能力差的人，胃肠道不好的人，是不能吃红薯叶，还有一些人有肾脏疾病，也是不能食用的。同时也要注意不能同时与鸡蛋、柿子等食物一起吃否则会容易引起中毒。
木瓜含有的多种维生素、矿物质和维生素可增强机体免疫力，提高机体防御多种病毒入侵的能力。含有的木瓜蛋白酶可以有效分解脂肪，促进机体消化和吸收，辅助减肥。含有的维生素C和胡萝卜素具有很强抗氧化作用，可增强皮肤活力，促进美白。此外还具有催乳、益气活血等功效。木瓜中的番木瓜碱具有微小毒性，多吃可能造成身体不适，故每次不宜多吃。
适量吃可以有效的促进肠道内消化液的分泌，从而促进食欲，食用过多会引起胃痛现象。
辣椒里面含有非常丰富的辣椒素和维生素c。适量的吃一些辣椒可以有效的促进肠道内消化液的分泌，从而促进食欲，并且可以兴奋神经、提神醒脑。适量的吃一些辣椒可以发汗解表、预防感冒。辣椒里面的辣椒素会刺激胃酸分泌过多，从而引发胃痛现象，严重者也可能会导致腹痛、腹泻，并且可能会加重过敏现象。
建议：吃辣椒一定要注意适度，不要吃得特别多，燥热、阴虚、湿热、多汗的人和孕妇，不宜食用辣椒。平时还需注意多吃一些蔬菜水果，清热的食物。
生吃苦瓜的好处是可以提高免疫力，坏处是脾胃不好人容易引发腹泻。
生吃苦瓜具有的好处，可以消炎退热，促进饮食，可以清心明目，利尿活血。苦瓜具有丰富的蛋白质和维生素C，可以提高人体的免疫力。但是身体虚弱，脾胃虚寒的人不能生吃苦瓜，小儿、孕妇也不要生吃苦瓜，容易造成腹泻。
注意苦瓜味苦，性寒，属于大寒食物，生吃寒气更重，长期食用或大量食用可引起脾胃虚寒，出现腹泻、消化不良等。