蒸南瓜的热量并不高，每100克南瓜中只含有20大卡左右的热量。是用南瓜切成小片以后，经过隔水蒸之后制作而成的一种美食。其中含有的纤维素、糖分、蛋白质含量都比较丰富，可以促进肠道蠕动，增加新陈代谢的速度。
蒸南瓜可以辅助减肥，蒸南瓜的热量很低，南瓜中含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以提供能量，增强饱腹感，促进肠道蠕动，润肠通便，膳食纤维果胶还可以吸收脂肪，排出体内的垃圾毒素、脂肪，起到排毒减脂瘦身的作用。
吃蒸南瓜减肥，南瓜本身含有的热量是非常低的，一百克蒸南瓜的热量只有二十二大卡，不过所含的淀粉是比较多的，所以在吃完了蒸南瓜之后，让人们就会产生比较强烈的饱腹感，这样就使人们的身体减少了原有的食量，再加上南瓜里面所富含的膳食纤维，对于排泄也可以起到良好的促进的作用，便秘可以起到缓解的作用。
通常情况下，吃蒸南瓜可以辅助减肥，但具体情况应根据摄入量来判断，具体分析如下：
南瓜中热量以及脂肪含量比较低，还含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，营养价值比较高。若爱美人士在减肥期间适量吃蒸南瓜，能为身体补充多种营养，还可能润肠通便，有利于消化，可以起到辅助减肥的作用。但是，南瓜中含有大量的糖分，若爱美人士减肥期间吃过多的蒸南瓜，一般不能帮助减肥，还可能会加重肥胖。
百合蒸南瓜对人体有很好的作用，百合南瓜中含有维生素和胡萝卜素，主要可以润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用，还有可以增强机体免疫力，对改善秋燥症状，另外还可以滑肠润便。
糖尿病病人能吃蒸南瓜，南瓜对人体有益的成分很多，比如丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质。对身体有很大好处，还可以预防一些疾病，但是需要适量使用，平时也要多吃水果和蔬菜。
