吃生鸡蛋有什么好处

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我之前看的一个电视剧上有人天天吃生鸡蛋,但是我没有吃过,想了解下,吃生鸡蛋有什么好处呢?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃生鸡蛋是没有好处的,鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
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吃生鸡蛋是没有好处的,鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

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吃生鸡蛋是没有什么好处的。鸡蛋虽然是一种营养价值非常丰富的食物,但是生鸡蛋里面的营养价值是无法直接被人体吸收的。生鸡蛋中的抗胰蛋白酶物质会影响人体对鸡蛋蛋白质的吸收。如果吃了生鸡蛋有可能会导致消化不良或者腹痛、腹泻,而且生鸡蛋中的卵白素可以抵御身体对维生素的吸收,严重者会导致皮肤脱毛。生鸡蛋之中还含有病菌,会引起免疫力降低。

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吃生鸡蛋对人体没有什么有利作用。生鸡蛋中的营养成分虽然比较丰富,但是其中还有大量的寄生虫和细菌。直接生吃可能会导致寄生虫和细菌侵袭人体,在肠道内堆积中会引发腹痛、腹泻、腹胀等现象,而且严重的可导致头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒反应。

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好处,吃生鸡蛋可以有效提高机体的神经功能和生长发育功能。坏处,吃生鸡蛋易得生物素缺乏症,这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲和素(avidin)的蛋白质。表现为全身乏力,感觉过敏,皮屑性皮炎,嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。

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吃生鸡蛋可以增加肝脏对大量未消化蛋白质的负担。这些蛋白质在大肠下部被大肠杆菌破坏,产生更多的有毒物质。可能会全身无力、过敏、头皮屑皮炎、鳞状上皮细胞脱落、鳞屑等症状。

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吃鸡蛋有以下好处。
鸡蛋性平、味甘,含有的蛋白质,可以提供人体必须的氨基酸,是维持生命的关键;而卵磷脂中富含丰富的卵磷脂,有助于大脑的发展和记忆;同时维生素B对人体的神经系统有很好的保护作用,比如叶酸。
患者平时应该保持休息环境清洁、安静、舒适,避免熬夜和过度劳累,可以吃雪梨、火龙果、西红柿、青菜、芹菜等。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。