血糯米和黑米在外观上有明显区别，血糯米是比较细长的米类食材，黑米的颗粒则比较小而且短而粗，把这两种米放在一起观察时，能很轻松的看到们之间的不同。血糯米和黑米在颜色上也有一定区别血糯米的颜色，而且有些部位会有暗红色存在，而黑米则表面多为紫黑色。
能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌。能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用滋血益气，辅助治疗月经过多症。女性食用后能让气色变得更好，对于美容是有一定效果的。
糖尿病能适量吃血糯米。
血糯米中的膳食纤维比较高，一般人在饭后能给身体带来良好的饱腹感，对于糖尿病患者来说，血糯米进入肠胃后吸收的速度可能会变慢，可以防止患者饭后血糖上升过快。另外，血液糯米属于黑色食物，从中医的角度来看，进入黑色肾脏，所以血液糯米具有美容、润发肾脏的作用，另外糯米的外壳是纯紫色的，这种紫色有抗氧化的花青素，可以防止患者体内发生关节炎、心脏病等氧化相关疾病，也有助于改善患者的身体微循环功能。
糖尿病患者可以吃血糯米，但要避免暴饮暴食。
糖尿病患者在饮食方面要注意总热量的摄入，饮食饮食七八分钟饱，每天分三次吃，配合粗粮增加饱腹感。血糯米属于主食，吃了血糯米后，应尽量避免米饭、面条、馒头类食物，以免血糖波动过大。但是可以适量摄入蛋白质食品，特别是牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白质，都是很好的蛋白质来源。另外，油，特别是油炸食品要尽量少吃。炒菜的时候，不要吃动物油脂，要最大限度地选择植物油。蔬菜如白菜、蔬菜对血糖的影响较小，每天摄入1-2斤绿叶蔬菜，可以为人体提供充足的维生素和膳食纤维，同时增加患者的饱腹感，保持血糖稳定。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87）。长期食用黑豆黑米粥具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用，其有益于人体的健康。