绞股蓝不适合所有人使用。绞股蓝药性偏凉，脾胃虚寒，大便溏泻者服用后，可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应，故此类人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。
绞股蓝具有调节血压、血糖、降血脂以及保护肝脏的效果，可治疗一些心血管疾病，同时也可以预防动脉硬化、脑血栓的形成，而且还可以促进尿酸排泄，具有清肺止痰，延缓衰老，预防癌症等疗效。但是此药对于肝肾的损害很大，不宜经常使用。
绞股蓝茶本身就是一种寒性的养生茶，如果长期喝会严重的刺激胃肠道，出现胃酸的分泌过多。绞股蓝茶会抑制体内的脂肪细胞的形成，会导致体重不是很高的人逐渐消瘦。一旦长期喝，还会影响到食欲。
常见的不良反应主要有胃肠道不良反应，患者可以表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻、进食不佳等不良反应。可能会出现肝肾功能损害的症状，可以表现为肝功能提示转氨酶升高等情况。
没有明显的副作用。有降血糖和改善糖代谢的作用。也就是说绞股蓝具有降血脂，降血压，降血糖的功效，对于三高人群有非常好的效果，可以泡茶当水喝。而且绞股蓝还可以减肥瘦身。
