红薯长芽还能吃吗

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我昨天发现家里还剩了几个红薯,但是都发芽了,红薯长芽还能吃吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
红薯发芽后是可以吃的,只要将红薯上长的芽去掉就可以。但如果红薯表皮有褐色或黑色斑点就不能够食用,说明红薯受到黑斑菌的污染,使红薯变硬发苦,并产生对人体有害的毒素,这种毒素用水煮、用火烤,的生物活性都不会被破坏。
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红薯长芽了是可以吃的,如是长芽了可以将红薯的芽去掉再食用并不会出现中毒现象,红薯长芽后由营养和水分的大量流失,吃的不仅口感不好还会失去很多的营养价值。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

红薯发芽后是可以吃的,只要将红薯上长的芽去掉就可以。但如果红薯表皮有褐色或黑色斑点就不能够食用,说明红薯受到黑斑菌的污染,使红薯变硬发苦,并产生对人体有害的毒素,这种毒素用水煮、用火烤,的生物活性都不会被破坏。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

孕妇能吃红薯梗。
怀孕期间可以多食用红薯梗,红薯梗的营养价值很高,远远超过了普通的青菜。特别是胡萝卜素对孕妇的身体有很大的好处,而且含有丰富的维生素b2,对胎儿的发育也有很大的好处。
孕妇可以多食用红薯梗以增强免疫能力,增强免疫力,促进新陈代谢,具有解毒、通便、利尿的功效,对控制血糖一般有很大的帮助。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

胃糜烂患者如果病情不是特别严重的时候,可以适量的吃点地瓜。地瓜里面含有各种的维生素和微量元素,能够有调理脾胃、润肠通便的作用。适量的吃能够具有保护胃黏膜、促进消化的作用。如果摄入过量的淀粉,会产生大量的糖分,从而促进胃酸的分泌,从而加重胃粘膜糜烂。粘膜糜烂可以多吃些蔬菜和水果。此外,小米粥、清汤面也是很好的滋补脾胃的食品。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

拉肚子能适量吃红薯,通常不会对身体造成太大影响。
如果出现腹泻症状,可以适当食用红薯,红薯中含有丰富的蛋白质、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素等营养成分,通过适当的食用来补充人体所需的一些营养,从而提高肠道的免疫力。不过不宜一次食用过量,否则会导致腹泻、腹胀等症状。如果相关症状比较严重,可以口服一些止泻药、保护胃黏膜的药物,并多喝水,避免脱水。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

通常情况下,胃胀气患者不能吃红薯。具体情况分析如下:
胃胀气患者可能是患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等,红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在胃肠道里产生过多的二氧化碳气体,胃胀气患者如果吃红薯可能加重不适感,因此胃胀气患者不能吃红薯。
胃胀气患者可以按照医嘱使用多潘立酮片、四方胃片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物进行治疗。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。