喝鲫鱼汤时的禁忌，鲫鱼中含有丰富的嘌呤，所以有痛风的最好不要吃，否则会引起疼痛加剧。对海鲜过敏的不可以喝鲫鱼汤，严重时会危及生命。鲫鱼中含有丰富的钾元素，有肾病的不可以食用，否则会加重肾脏的负担。鲫鱼中富含丰富的蛋白质，有肝脏疾病的也不可以吃。
鲫鱼汤可以消肿止痛，可以治疗牙痛以及产后乳汁不通等症状，美容养颜，减少皱纹的产生，延缓衰老，可以降低血脂，预防脑血栓以及心脑血管疾病等，喝鲫鱼汤前后不宜喝茶，不宜与大蒜、蜂蜜、鸡肉等一同食用，对身体有危害。
做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝，蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏，清洗干净，鲫鱼脊背斜刀划开，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄倒入开水，水开放姜丝和蒜片，小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。
鲫鱼汤的味道鲜美，富含蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，铁，钙，磷等。鲫鱼汤是孕妇最好的选择，主要是为了补充营养物质，增强抵抗力和抵抗力，同时也可以美容养颜，增加乳汁，促进产后哺乳。可以促进胎儿的大脑发育，提高孩子的智力，同时也可以健脾利湿，改善孕妇的下肢水肿。怀孕期间可以多喝一至两次鲫鱼汤，多补充一些营养成分，保持营养平衡。
感冒不建议喝鲫鱼汤。鲫鱼属于性热的食物，有丰富的蛋白质和维生素。哺乳期间的妈妈喝鲫鱼汤具有催奶的功效，如果是风热感冒伴有咳痰或咳嗽，是不建议喝鲫鱼汤的，鱼类属于发物，具有过敏的成分，鲫鱼可以生痰，会加重感冒的症状。要依据不同的病情判断是不是能喝鲫鱼汤。在感冒期间需要大量饮水。而鱼汤蛋白质含量非常高，会越喝越渴，不利于病情恢复。
