可以有效的利尿通淋、消肿排脓，而且芹菜中的含铁量非常高，适当的喝一些芹菜胡萝卜汁可以有效的促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血的症状，并且可以起到一定养肝明目的效果。
喝鲜榨胡萝卜汁会导致皮肤橙黄。
长期大量食用胡萝卜，会因为人体过多摄入胡萝卜素，而导致整个人的皮肤变得又黄又黑（或橙黄）。但是，因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收，所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象。如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁，就可能导致皮肤橙黄。
建议果蔬汁要随榨随饮，不然空气中的氧会使其维C的成分快速减少。此外，果蔬汁尽管营养成分好吃，但还要掌握分寸，每天食用200mL更为适合。
喝胡萝卜汁能够延缓人体衰老，维持细胞的健康，但是长期服用对于脾胃虚弱的人来说会加重病情。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可延缓人体衰老，维持细胞的健康。胡萝卜还含有丰富的维生素A，具有滑润、强健皮肤的作用。可以防止皮肤粗糙及雀斑。并且胡萝卜素和维生素有轻微并持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，还具有美容健肤独到的作用。但是胡萝卜有下气和消滞的作用，对于脾胃虚弱的人来说，最好不要经常喝胡萝卜汁，天天喝使脾胃虚弱的状态无法好转，加重病情。
建议要注意平时的饮食规律以及生活作息习惯，适当的食用胡萝卜，发生不良反应应该及时的去医院的消化内科进行检查治疗。
肺癌的饮食要求以高热量、高蛋白的饮食为主，单纯是饮用胡萝卜汁并没有太大的治疗作用，也缺乏营养，可以补充日常所需的维生素。其治疗的关键在于早期发现、早期诊断以及早期治疗，饮食对于肺癌的治疗没有太大的作用。
不能天天喝，过量的喝，萝卜有下气和消滞的作用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，延缓人体衰老，维持细胞的健康。还含有丰富的维生素A，具有滑润、强健皮肤的作用。可以防止皮肤粗糙及雀斑的，对身体是有好处的。
一天喝上一次就可以了，胡萝卜汁里面富含的维生素成分是比较多的，可能对于少长痘痘具有一定的好处，脸上长痘痘和多种因素有关系，可能和饮食吃得过于辛辣刺激有关系，也和内分泌有一定的关系。
