香蕉皮是水果香蕉的表皮，其中的营养价值比较丰富，里面含有大量的脂肪、糖分还有蛋白质。除此之外，钙离子、钾离子、镁离子、锌离子等矿物质也非常丰富。适量的食用香蕉可以吸收其中的钾离子，从而保证心脏的射血能力，并且可以降低心慌发生的概率，能够预防心脑血管疾病。而且其中的色氨酸、维生素b和血清素也比较丰富，可以营养神经，保持人的乐观情绪，还有改善睡眠的功效。
麸皮含有丰富的膳食纤维，能很好的改善大便秘结，还可以促进脂肪和氮的排泄，有助于防治纤维缺乏性疾病，还具有降血糖的功效，降低胆固醇，对糖尿病和动脉硬化有一定的好处。麸皮中含有丰富的氨基酸和矿物质以及维生素B，有利于儿童的生长发育。麸皮含有维生素E和维生素B，具有防止不育症和抗癌的作用。麸皮中天然的植物油，蛋白质，维生素等成分，有很好的护理皮肤的作用。
青皮具有疏肝破气、活血散结、消痞的作用。主要用于肝郁气滞、胸肋满闷、乳房胀痛、食积腹胀的医治，对疟疾也有良好的治疗作用。另外，药理研究表明，青皮还具有祛痰平喘的功效。当身体出现妇科疾病，我们可以考虑用青皮进行医治，因为它具有疏肝解郁、行气化瘀的作用，可用于医治妇科疾病。
香蕉最主要的作用是润肠通便，因为里面含有一些膳食纤维和少量脂肪，所以有润肠通便的作用，所以香蕉适合长期便秘的人食用。香蕉里面的成分可以降低胃酸、缓和对胃粘膜的刺激，能很好的促进胃粘膜细胞生长，也比较适合胃溃疡或者有糜烂的病人食用；香蕉里面也含有丰富的糖类物质及人体所需的营养成分，可以用来充饥，补充能量，吃完会有饱腹感。不适合糖尿病和腹泻病人食用。
青皮具有疏肝破气、活血散结、消痞的作用。主要用于肝郁气滞、胸肋满闷、乳房胀痛、食积腹胀的医治，对疟疾也有良好的治疗作用。另外，药理研究表明，青皮还具有祛痰平喘的功效。当身体出现妇科疾病，我们可以考虑用青皮进行医治，因为它具有疏肝解郁、行气化瘀的作用，可用于医治妇科疾病。
榴莲果皮滋润养阴。它可以用榴莲果皮肉煮鸡汤喝。可作为女性滋补汤，缓解胃寒。榴莲皮只在白色部分里面吃，榴莲的白色皮加入瘦肉或鸡肉做成汤。味道很新鲜，很甜而且非常清热。